Author: MARLEN FREZZA
Last saved by: Fabio Rosselli

ALLEGATO D
MODELLO PROPOSTA TECNICO-GESTIONALE
Il concorrente dovrà sviluppare la proposta secondo i seguenti punti:
1. Modello gestionale
Descrivere il modello di gestione proposto, specificando il rapporto con Biblioteca, Villa, Parco, area archeologica, eventi, turismo e territorio.
2. Giorni e orari di apertura
Indicare:
•	apertura ordinaria;
•	apertura primavera/estate;
•	apertura autunno/inverno;
•	aperture serali;
•	aperture nel weekend;
•	aperture in occasione di eventi, matrimoni, cerimonie e iniziative culturali;
•	monte ore minimo garantito.
3. Offerta commerciale
Descrivere:
•	caffetteria;
•	colazioni;
•	prodotti da forno;
•	snack;
•	panini/piatti freddi;
•	piccola ristorazione leggera;
•	aperitivi;
•	prodotti locali;
•	eventuale enoteca;
•	ulteriori prodotti o servizi.
4. Eventi e servizi accessori
Descrivere modalità di gestione di:
•	eventi culturali;
•	visite guidate;
•	matrimoni;
•	unioni civili;
•	cerimonie;
•	coffee break;
•	buffet;
•	catering leggero;
•	aperitivi;
•	rassegne;
•	iniziative comunali.
5. Dehors
Indicare:
•	modalità di utilizzo degli spazi esterni;
•	arredi previsti;
•	numero indicativo di tavoli/sedute;
•	ombreggiamento;
•	compatibilità con il contesto;
•	gestione nei mesi favorevoli;
•	gestione in occasione degli eventi.
6. Dotazioni e attrezzature
Indicare:
•	dotazioni richieste all’Ente;
•	dotazioni comunali da utilizzare;
•	attrezzature a carico del concorrente;
•	arredi aggiuntivi;
•	macchinari;
•	frigoriferi;
•	forno/fornetto;
•	lavastoviglie/lavatazzine;
•	macchina caffè;
•	ulteriori attrezzature professionali.
7. Organizzazione del servizio
Indicare:
•	titolare/referente operativo;
•	personale;
•	collaboratori;
•	turnazioni;
•	eventuali soci o volontari;
•	esperienza pregressa;
•	capacità di garantire continuità.
8. Decoro, pulizia e rifiuti
Descrivere:
•	modalità di pulizia interna;
•	pulizia spazi esterni;
•	gestione rifiuti;
•	raccolta differenziata;
•	presidio e decoro;
•	custodia degli arredi comunali.
9. Sostenibilità ambientale e valorizzazione territoriale
Descrivere:
•	prodotti km 0;
•	riduzione plastica;
•	risparmio energetico;
•	filiera locale;
•	promozione del territorio;
•	iniziative compatibili con la Villa, il Parco e la Biblioteca.